HOT ! チ*コ様 【生産終了品】サントリー 山崎蒸溜所貯蔵 梅酒 業務用 1000ml

サントリー 山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた山崎蒸溜所の古樽を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させました。樽ポリフェノールからくる心地よい渋味とウイスキー同様の熟成香が、甘さ控えめで独特のうまみとまろやかさを併せもった梅酒を作り出します。焙煎樽の奥深い香りと上品な甘さを引き立てる、ハイボールでお愉しみください。90年以上にわたり磨かれ、受け継がれてきたウイスキーづくりの匠の技。その息吹が感じられる山崎蒸溜所の自然の中、ホッグスヘッドのウイスキーの古樽で、ゆったりと丁寧に時を重ね、熟成されました。ウイスキーの染み込んだ古樽を、じっくりと時間をかけて焙煎。樽由来の心地よい木香と焙煎樽ならではの甘やかなバニラ香をまとい、フレッシュな梅酒が華やかで深い味わいをもつ梅酒に生まれ変わります。【焙煎樽とは】樽の内面を炎や遠赤外線でじっくり加熱する方法です。均一に内側を優しく加熱できるオリジナルの樽焙煎機は、樽材中にたっぷりと甘い芳香成分を生み出すことが可能です。【使用した樽について】ホッグスヘッドの古樽を焙煎して使用しています。梅酒の果実香を損なうことなくバランスよく熟成が進み、樽由来の甘い香りとほどよい渋味を生み出します。【焙煎とチャーとの違い】「チャー」は樽の内側を炎で焦がすことです。時間にして2〜3分程度です。「焙煎」は樽の内側をじっくりと加熱することです。時間にして30〜40分程度です。「焙煎」することによって、樽の中心部まで熱を通し、それによりオーク樽の持つ「バニリン」等の甘い芳香成分をより多く抽出することができます。サントリー・山崎蒸留所貯蔵・焙煎樽仕込み・業務用パック・梅酒・1000ml(1L)・14％-SUNTORY UMESHU YAMAZAKI 14% 1000ml-。HABUSH 特別品質リキュール 500ml 35%。中国酒 玉山 金黄金高粱 八年陳高 潜龍争輝。コカレロ ヴィーダ700ml 3本セット。【2/4午前まで】M&S ホットチョコレート　その他　15点おまとめ専用品。MOUTAI 白酒。酒樽　空の樽　二斗樽。終売　メーカー正規品ポルフィディオ　PORFIDIO カクタスフィギュア　トート。818 テキーラ レポサド 750ml 40%。エステプロラボ ハーブザイム プレーン3本。【限定品】ゴトジン ザカカオGOTOGIN TheCacao。AVION 44 EXTRA AÑEJO ギフトボックス入り。BOODLES BRITISH GIN 未開栓　古酒。1800 Tequila 750ml 2本セット　完全未開封。その他 Silent Pool Tenth Anniversary Gin 1000ml。韓国　ごま油　クイーンズバスケット　ミシュランシェフ購入。ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット 12度 750ml