HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。パヴィヨンルージュ・ド・シャトー・マルゴー 2000y。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。1983年 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ 750ml。クール便着払　ドメーヌ・ガヌヴァ レ シャラス　プールサール 2022。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。CHÂTEAU DES TOURS 1959 赤ワインセラー保管。【最終値下げ】ジェローム・プレヴォー - ラ・クロズリー グラン・クリュ22。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。未開栓 The Prisoner 2019 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。rindo 2021 ワイン 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ポール・バラ 2022 & シャルル・ノエラ ジュヴレ・シャンベルタン 2014。【稀少☆】カーゼ・コリーニ　3本セット。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。スタッグスリープ アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン 2020。【名手ポルシュレ】ドメーヌ・モンテリー　　モンテリー2000　正規輸入品。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。テールドシエルセット バックヴィンテージ10本。コルトン、シャルルマーニュ 1991。2020年の収穫日は9/1。【LE NEZ DU VIN 54 ルネデュヴァン】。Kenzo Estate 藍ai 2014。2025年3月25日デゴルジュ。ボーヌロマネ　ビィンテージ　希少。《空瓶》希少オーパスワン 1999 6L 【超特大】Opus One ワイン。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Opus One オーパスワン　2011年 750ml。アローズ　コルトン　１９５９年 750mlセラー保管。アルコール度数12.5度。テールドシエル シャルドネ　2020。シャトー ド レスクール 2015（赤ワイン）2本セット。ガス圧は5.8気圧。シャルドネ　白ワイン　他　熊本　くまモン。マジエール　カーゼ・コリーニ　ナチュラルワイン　自然派ワイン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン